Au départ de la Carança, nous recommençons notre cueillette; pour le couple qui nous accompagne jusqu’à Mantet, c’est une découverte ;ils n’ont pas eu encore l’occasion de voir un cèpe dans la nature.
Nous nous séparons à Mantet tout en remarquant les cageots emplis de champignons mis à sécher sur les toits de ces belles maisons de pierre.
Le col de Mantet est dans la brume et la descente vers Py ne m’a laissé aucun souvenir.
A Py nous logeons au gîte, hôtel, restaurant, épicerie, charcuterie, taxi, transport scolaire, traiteur, cantine scolaire et j’en oublie certainement.
Notre hôte accepte avec plaisir de nous cuisiner les cèpes.
Au menu il y aura donc des cèpes cuisinés comme on ne peut pas le raconter, suivis de boles de picoulats (recette personnelle de nôtre hôte)…